小米又对厨房下手了!米家电磁炉评测体验

智趣狗2017-12-21 10:01产品 标签:电磁炉 小米 评测 厨房 体验

经常下厨的童鞋对电磁炉这种设备肯定再熟悉不过了。市面上电磁炉主要以按键操控式和旋钮操控式两大类为主,普遍存在火力操控不直观和操作繁琐等问题。此外,各品牌电磁炉在设计上都是黑乎乎的,外观雷同且不算美观。

好消息是,最擅长做“年轻人的第一个XXX”的小米出手了。

IMG_7592

继米家IH电饭煲等设备之后(详见《399元是否物有所值?米家IH电饭煲真实体验》),小米再次将目光投向了厨房,推出了全新的米家电磁炉。和我们熟悉的传统电磁炉相比,这款产品有了更美观的颜值、更便捷的操作,同时引入了智能模块,可以通过蓝牙和Wi-Fi与智能手机联动,随时添加各种新的烹煎炒炸模式,299元的价格也极具性价比。

捕获

智趣狗今天为大家带来的体验产品,就是米家电磁炉,顺便还有米家定制的知吾煮汤锅(99元)。小编平时不下厨,所以对此类设备的感触谈不上太过深刻,所以本文咱们主要就以开箱和使用方式为主要内容吧。

IMG_7633

更具颜值的设计

米家电磁炉延续了小米设备一贯的简约时尚的清新风,它采用了圆润的纯白色机身,正前方配有一个凸起的三合一操控旋钮,可以通过点触、长按和旋转触发不同的指令,表面的圆形OLED屏幕还能显示各种状态和功能信息。旋钮旁边则为两个触控式的功能键,可以切换定时和功能选项。

IMG_7589

IMG_7645

在米家电磁炉机身边缘嵌有一圈凸起的胶圈,既起到了一定的固定(安置其上的锅具)作用,还能避免溢锅的汤汁弄脏电磁炉的机身。这个胶圈采用了可轻松拆卸设计,可让清洗变得更加简便方便且不留死角。

IMG_7604

IMG_7602

产品采用了外置感温探头设计,直达锅底,可准确感知锅内温度,搭配智能火候控制技术可自动调节烹饪火候。

IMG_7629

IMG_7630

为了获得最佳的加热效果,最适合米家电磁炉的是含铁质材质的锅具,要求底部平坦,直径不小于12cm,不大于加热区,这样才可有效的避免热流失、提高热效率。

米家电磁炉的底部比较传统,四个大面积的脚垫可增加摩擦系数,配备风扇和大量散热孔。产品铭牌和中国能效标识则贴在了正中。

IMG_7606

这款产品的额定功率为2100W,能效等级为3级。由于米家电磁炉采用的是IH电磁加热原理,当线圈盘磁场检锅时以及工作中,线圈盘与铁质锅具共振会发出轻微电磁声,这属于正常现象,大家请放心。至于噪音,米家电磁炉内置的35叶涡轮静音风扇的风压、转速可依据烹饪温度实时变动,降噪效果还是不错的。

IMG_7608

IMG_7607

可能有童鞋会问了,电磁炉的辐射会不会把我变成小绿人?请放心,电磁炉的电能转换装置产生的交流磁场,频率一般由20kHz至40kHz,属于极低频电磁场范畴。辐射频率大约相当于手机信号频率的六十分之一。由此可见,电磁炉所产生的辐射对人体健康影响微乎其微。

IMG_7600

值得一提的是,米家电磁炉在安全细节方面还做了不少努力。比如,区别于传统电磁炉,米家电磁炉内置水电安全隔离结构,微晶面板与电磁线圈相对分离,进入的水渍可以及时排出,不接触任何带电部件或导线,避免因意外而产生的漏电危险。

产品内部优化了风道,采用冷热风道隔离设计,可防止热风被重新吸入增加热负荷,有效降低电磁炉内部的工作升温延伸产品使用寿命。

IMG_7635

此外,米家电磁炉只有长按主旋钮2秒以上方能启动设备,可避免因儿童意外操作而导致的危险事故发生。同时,如果米家电磁炉上没放锅具就开机,设备的OLED屏会提示“无锅具”并自动停止加热,只有放置锅具后才能继续,避免了干烧问题。

再来看看知吾煮汤锅

米家定制的知吾煮汤锅的尺寸为260mm×80mm,拥有4L的容积,1.7kg的重量也能证明它实诚的用料。

IMG_7611

IMG_7615

IMG_7614

IMG_7616

IMG_7618

IMG_7624

IMG_7625

这款知吾煮汤锅的材料为不锈钢,表面加有聚四氟乙烯涂层,玻璃盖的材质为钢化玻璃,汤锅表面的颜色风格和米家电磁炉一样都是纯白色,放在一起很搭。

超简易的操作模式

米家电磁炉在操作上模拟传统燃气灶火力调控方式,可以通过转动旋钮进行99档的火力调节。当慢速旋转主旋钮时以1档火力进行调整,而快速旋转主旋钮时则可以10档为单位调整火力,要精细还是快速加热就看你的实际需求了。

IMG_7636

火力

点击旋钮旁的功能键,可以在默认的火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸模式间切换,比如当咱们想吃火锅时,只要左右转动主旋钮选择“火锅”模式,单击主旋钮进行确认后设备就能自动开始烹饪。

模式

如果需要定时,只要按一下“定时”键即可,调整时间的逻辑和火力调整一样,慢速旋转主旋钮以1分钟为单位进行调整,快速旋转主旋钮则以10分钟进行调整,点击主旋钮开始倒计时。

时间

总之,米家电磁炉的三合一旋钮同时扮演了屏幕、按钮和旋钮开关的角色,摒弃了传统电磁炉复杂的按钮菜单,可视化的OLED屏幕也能让我们在99档火力间微调,较之电磁炉上常见的低、中、高三档加热模式更为精准。同时,该产品还支持40℃-80℃低温慢煮,可实时感知锅内温度并自动控温,减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分。

当电磁炉和智能联姻

除了操作方式更加人性化,火力微调更为精准外,米家电磁炉还以一个主要卖点,那就是智能。

IMG_7640

这款产品内置无线模块,可以通过米家APP与手机相连,从而在手机端对电磁炉进行添加更丰富的烹饪功能和高级设置。

和米家APP互联

和米家APP互联后,就能更直观管理米家电磁炉的烹饪功能了

默认烹饪模式说明

默认烹饪模式说明,可以在手机端一键启动/关闭电磁炉的电源

自定义烹饪模式

自定义烹饪模式,随你折腾

添加更多烹饪模式后

我们可以将更多烹饪模式上传给电磁炉

搜索菜谱,方便添加烹饪模式

搜索菜谱,方便查找你所喜欢的烹饪模式

添加新的烹饪模式

添加新的烹饪模式,但电磁炉自身最多只能保存8个,再多就需要替换了

谁说便宜没好货?

目前电磁炉市场主要被美的、苏泊尔、九阳三大品牌把控,他们旗下采用2100W和电脑式控制方式的产品普遍不会很便宜。

IMG_7597

米家电磁炉的优势则在于,采用了更吸引人的时尚外观设计,极简的人机交互界面,可以通过APP不断更换新的烹饪模式,哪怕是厨房小白也能烹饪出极好的美食。至于时间和火候?这些都不是我们需要考虑的事情,APP端都已经帮你处理好了,只需要启动和定时关闭即可。

看到这里,你还觉得299元的米家电磁炉贵吗?